检查组兵分两路,一组对食堂现场的设施设备、食堂功能配置、食堂卫生状况、操作流程、仓库、冰箱食品存放等进行全面的检查;另外一组查阅台帐。专家组对东岳校区食堂按照A级食堂标准和五常法等要求所取得成绩给予了高度的评价,同时也提出了更高的要求,希望东岳物业管理中心在今后工作中将ISO90001质量认证体系与五常法有机结合,探索适合东岳餐饮的最佳服务与管理方式。
检查组兵分两路,一组对食堂现场的设施设备、食堂功能配置、食堂卫生状况、操作流程、仓库、冰箱食品存放等进行全面的检查;另外一组查阅台帐。专家组对东岳校区食堂按照A级食堂标准和五常法等要求所取得成绩给予了高度的评价,同时也提出了更高的要求,希望东岳物业管理中心在今后工作中将ISO90001质量认证体系与五常法有机结合,探索适合东岳餐饮的最佳服务与管理方式。