会议首先由采配中心副主任刘文章传达了学校及后勤公司2010年工作思路,要求各位员工提高理论知识,开拓视野,兼顾统筹,增加危机意识,增强部门宣传力度,围绕总公司的工作目标,开展本部门的工作。
采配中心副主任诸晓丽回顾了09年的工作情况,作为一个新成立的物资原料采购专业部门,首要的工作是建立健全管理制度,在制度的指导下开展工作。 09年工作重点是围绕质量、价格、服务三条主线开展的,尤其是对原料的质量管理加强了工作力度,通过与餐厅沟通,反复试用,确定了中等价格中上品质的原料定位;对调味品、猪副、鸡副等定型包装产品实行了品牌化;加强了对供应商的现场巡查;对入库原料实行自主送检,全年共送检三十三个批次原料,确保所用食品原料的安全使用。
诸晓丽对2010年的工作做了部署,1、制度建设还有待完善; 2、对联配招商进入的商家进行二次询价;3、推行客户经理制,由被动服务到主动服务。零星采购物资实行时效承诺制,开展员工的星级评比;4、28#物资仓库投入使用,整合现有的仓库格局。
最后,公司副总经理杨炯指出,各位员工要加强自身的学习,对本职工作要多动脑筋,多一点创新意识。对如何节能降耗,采购时如何注重性价比,如何合理安排库存量都要有所思考,要求大家珍惜岗位,本分做事,时刻绷紧廉洁自律的弦。