“我最喜爱家乡菜”品鉴活动热闹举行

6月2日，饮食服务中心优质服务月系列活动之一的“我最喜爱家乡菜”品鉴活动在第五餐厅门前热闹举行。来自12个分院的60余名同学参加了此次家乡菜品鉴活动。

此次“我最喜爱的家乡菜品鉴活动”历时一个月，前期第五餐厅作了大量的准备工作，发放了“我最喜爱家乡菜”调查问卷100份，回收有效问卷97份，抽调专人对调查问卷进行统计与汇总，从中整理出来27道较受同学们欢迎的家乡菜。餐厅负责人与厨师经过论证、技能培训、制作三道工序，最终将这27道菜肴付诸实施。品鉴活动中，27道家乡菜受到了品鉴同学们的普遍欢迎。餐厅负责人表示在今后的工作中会逐步将同学们喜爱的家乡菜进行合理定价并推广，将实惠留给所有师生员工。

本次活动是饮食服务中心主动服务惠师生的具体体现，它给了一次餐厅与同学们在菜肴品种上相互交流与互动的机会，同时也进一步培养了餐厅的创新精神，增强了员工的操作技能。