6月3、4日，饮食服务中心优质服务月系列活动之 “厨艺大比武”在第二餐厅火热举行。饮食服务中心10个餐厅的30名选手参加了此次厨艺大比武。
此次厨艺大比武分为烹饪和面点两个项目的比试，为不影响各餐厅正常营业，中心将此次比武分为两天举行。同时为响应浙江省高校伙专会2010年厨艺比武的号召，饮食服务中心此次比武的所有标准、规格、要求都是严格参照上一届省高校伙专会比武规程进行，虽然要求比较严格，比试项目较往年相比增加了许多新的环节，但是参赛选手还是用自己的作品向评委们展示了他们的娴熟专业技能和开阔的创新思维。最终，第三餐厅的何小江和教工餐厅的周新文在烹饪比试中并列第一；第三餐厅的蔡奎生和第一餐厅的孙绍娟、孙绍玲在面点比试中并列第一。
此次“厨艺比武”是中心精细管理上水平的具体体现，饮食服务中心将以此次比武为契机，继续加强专业技能培训，加大技术练兵，进一步提高员工业务技能和操作水平，为广大师生员工提供更加优质的餐饮服务。
