新学期，新生队伍里面多了一批特殊的学生，那就是我校今年新招的新疆维族学生。针对维族学生特殊的饮食习惯，饮食服务中心按照学校党委和公司指示，经研究决定在美食城增设清真档口。中心根据餐厅的实际情况，在确保新生伙食供应的前提下，克服时间紧、任务重的困难，抽调专人负责清真档口的组建工作，以最快的时间完成了餐厅改造和设备的添置，及时解决了清真厨师缺位的问题，确保了9月13日中午 “清真风味”档口的正式营业。
据悉，现在美食城的清真档口能够提供包括拉面、刀削面、炒面和快餐等四大类20多个清真品种；主料以牛肉、羊肉为主，所有原材料都是通过专门的清真供货渠道进行采购，设备和餐具也是独立使用、清洗和消毒，确保清真伙食的正宗和卫生。
