我校在第五届浙江省烹饪技术和餐饮服务技能比赛中荣获佳绩

作者:钱丽燕发布时间:2010-11-09浏览次数:186

116,由浙江省高等学校后勤管理研究会伙食管理专业委员会主办的第五届浙江省高校烹饪技术和餐饮服务技能比赛分别在浙江工商大学、中国计量学院、杭州电子科技大学隆重举行。我校后勤服务总公司在此次比赛中获得了二个一等奖、一个二等奖和团体总分第二名的优异成绩。

此次第五届浙江省高校烹饪技术和餐饮服务技能比赛共计分为大锅菜、大众面点、餐饮服务技能三个比赛项目。共有来自全省高校后勤的32支队伍,共计254名选手参加,并且邀请了中国烹饪大师、烹饪高级技师、国家级烹饪裁判进行现场评判和点评,确保了本次比赛绝对的公平、公正是历年来规模最大、选手最多、水平最高的一届比赛。我校后勤服务总公司第六餐厅钱卫星获得大众面点比赛一等奖;第一餐厅沈莉梅、教工餐厅的邵月华、美食城的丁智平和钱卫光、第六餐厅任春获得餐饮服务技能团体项目比赛一等奖;第三餐厅的何小江获得大锅菜比赛二等奖。

此次比赛进一步加强了全省各兄弟院校之间的交流与联系,在展示我校餐饮员工烹饪和服务技能水平的同时,进一步促进了我校餐饮员工厨艺技能和服务质量的提高,更好地为广大师生员工提供优质、安全、规范、高效的餐饮服务。

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