11月6日,由浙江省高等学校后勤管理研究会伙食管理专业委员会主办的第五届浙江省高校烹饪技术和餐饮服务技能比赛拉开帷幕,我校后勤服务总公司承办了大众面点的比赛。比赛特别邀请到了中国烹饪大师、烹饪高级技师、国家级评委王仁孝和范震宇两位大师以及浙江师范大学的郑放明、浙江大学的王水灿、温州大学的姚育红三位专家担任本次比赛的专家评委。
本次大众面点比赛共有来自省内的32所高校的31名餐饮选手参赛,比赛内容为现场独立完成鲜肉大包和麻球的制作。各位参赛队员在赛场上稳定的发挥和娴熟的技艺令人叹服。包子又白又圆,形状饱满;麻球大小匀称、色泽金黄,吸引了现场众多观众的赞扬之声。
经过七个多小时的激烈角逐,最终我校代表获得了大众面点比赛的第一名、杭州师范大学、浙江工业大学代表分获第二、第三名。