第五届饮食文化节之“食堂开放日”顺利开展

11月6日，由饮食服务中心、校学生膳食管理委员会联合主办的第五届饮食文化节之“食堂开放日”如期举行。近100名同学由各食堂经理带领，走进下沙校区8个餐厅，深入了解食堂。

    参观过程中，各个食堂经理在解答同学们疑问的同时，还向同学们介绍了菜肴加工的流程及食堂卫生、消防、安全等管理方面的相关知识。活动结束后，同学们认真填写了意见反馈表。

“食堂开放日”旨在搭建学生与餐厅之间沟通平台，让学生进一步了解伙食工作的真实情况，了解饮食人员勤劳朴实的一面，在吃得放心，吃得舒心的同时，增进同学们与饮食服务团队的相互尊重、相互理解，同时便于食堂进一步改进服务质量，为师生员工提供更加优质的餐饮服务。