从普通厨师，到领班，再到厨师长、餐厅经理，不到26岁，宋晓明就完成了从员工到餐厅经理的晋升路径，他是杭州电子科技大学12个餐厅中最年轻的餐厅经理。
全心投入，把职业当成事业。1979年11月出生的宋晓明是一个“准80后”，1997年职业高中烹饪专业毕业即踏入杭电，至今已整整15年，他一直奋斗在餐饮第一线。15年来，餐厅的工种他都干过，仅仅厨师长岗位就经历过4个餐厅，其中的艰辛不是一般人可以想象的，但无论多么辛苦，他始终凭着一股不服输的韧劲走到最后，并最终一步一个脚印从一名普通厨师成长为一名业务技术、管理水平双过硬的一线管理人员。由于表现优异，连年被公司评为先进个人，2011年被浙江省高校伙专会评为浙江省高校伙食工作服务之星，所在的第五餐厅被评为浙江省高等学校伙食工作创新型班组。
推陈出新，把师生的需求放在首位。随着物质生活水平的不断提高，师生们对饮食的需求也发生了很大的变化，从以前对口味、品种和花样的追求转变到了对安全、营养和健康的追求，整个饮食消费也越来越追求个性化。为了烹饪出好的美食，他潜心钻研业务技能，通过饮食类杂志、书刊和在饭店就餐，吸收适合大众餐厅的菜品反复钻研推敲，一旦确定，就召集厨师长和技术骨干一起讨论和试做，并最终定型完成单菜核算标准化。在他的带领下，经过反复试验，第五餐厅终于制订了一整套菜谱，而且深受广大师生的认可，餐厅服务人次、营业额也从名不见经传到位列前三甲，尤其夜宵服务人次、营业额比之前翻了几番。空闲的时候他还经常会询问学生的意见，了解他们的需求，同时听取他们的意见和建议。由第五餐厅举办的“我最喜爱的家乡菜品鉴活动”至今已举办2届，深受学生喜爱，提供了和同学们共同探索调整伙食结构及菜肴品种的良好平台，已成为校园饮食文化节的传统特色项目。
恪尽职守，始终奋战在第一线。作为一名食堂基层管理人员，他把餐厅当成自己的家，一心一意用心经营着。2003年第五餐厅筹建，他作为主要负责人之一，面对刚刚竣工的工地般的现场，人员招聘、装修改造、设备安装等一系列问题亟待解决，且要确保开学前开餐，任务非常繁重。宋晓明放弃了休息，全心投入到了餐厅筹建工作中去。不管是设备搬运还是地面改造，哪里有脏活、累活，都能听到他的声音，手磨破了皮，结了茧，脚底板打满了水泡，他都能咬牙坚持到底。白天在35度的高温下干活，衣服干了又湿；晚上，在蚊虫飞舞的环境中劳作，手上脚上都是蚊虫叮咬的大包。但可喜的是在他的带领下，员工们没有一个退缩，反而迎难而上，发扬了后勤人不怕苦、不怕累的先锋精神，克服了筹建中的一个又一个的难题，顶着层层压力完成了任务。虽是杭州本地人，筹建期间他1个月只回了2次家，每天工作十几个小时，吃住都在餐厅。第五餐厅作为夜宵餐厅，从凌晨3点半开始到晚上22点结束，每天服务时间长达19个小时，他总是放弃与家人的团聚，坚守在餐厅，一家人聚在一起吃顿饭的机会对他来说总是那么难。选择了餐饮行业就等于选择了艰辛，选择了付出和奉献，选择了日日夜夜的不停歇。信奉“狼图腾”，崇拜“狼精神”是他对餐厅人员的要求，更是对自己的鞭策。
公私分明，真诚面对同事和师生。在同事眼里，宋晓明不仅仅是一位经理，更是他们的朋友和伙伴。一员工参加成人高考考取了夜大大专班，学习时间与工作时间有冲突，而餐厅人手紧张，对于是否报到迟迟下不了决心。他听说后，不但全力支持，还因为他的勤奋好学在年底餐厅的团拜会上嘉奖了他；有的员工家里困难或者突发疾病等，他总是慷慨解囊，施以援手；每年他都举办餐厅自己的新年晚会，拿出自己获得的公司各类荣誉奖金精心为员工选购礼品，组织丰富多彩的抽奖活动，让大家快快乐乐过新年；他注重餐厅文化的传承，建立了第五餐厅qq群，作为现职和离职员工交流沟通的场所，至今有多名离职的老员工又回到了第五餐厅；对于因各种原因离职的老员工，他总是赠送一份礼物，并召开欢送会给他们送行，感谢他们对第五餐厅作出的贡献；他还亲自策划制作了“相亲相爱一家人”餐厅DV，记录餐厅员工自己的工作过程。但对待工作中出现的问题，他会毫不留情地指正。他常指导员工：“我们做的再好，只要有任何一点安全事故发生，我们的辛苦就白费了，所以N+1=0，我们一定要严格按照公司规章制度来操作，时刻绷紧安全这根弦”。他是这样说的也是这样做的，为此，他得罪了不少人，但是，他却为我们赢得了一个安全、放心的餐饮环境。
15年来，宋晓明用默默的奉献和辛勤的工作表达着对饮食事业的恪尽职守，用实际行动激励着每一个人。在一个平凡的岗位上，诠释了一名杭电饮食人“平凡做人，踏实做事”的人生信条。
