镜头一：3月19日，学生公寓管理中心送水站。品质监控部人员对圣沃特和黄浦源饮用纯净水的外观进行检查，并随机抽取了样本，送市疾控中心，对饮用纯净水的菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌等内容进行专业检测。
镜头二：3月20日上午10：30，下沙校区第五餐厅。市疾控中心下沙检测站检测人员对餐用具进行检测。在场学生纷纷围拢过来，大家在旁边仔细观看专业采样操作过程，并表示在学校食堂里用餐感觉安全、卫生、放心……品质监控部协同检测人员一起把样本送至市检测站，对现场抽取的小碗、大碗、勺子、食品钳等餐具的菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌等项目进行专业检测。
镜头三：3月27日，下沙食品原料仓库。品质监控部会同采购配送中心，对仓库里的大豆油、酱油、年糕等部分食品原料的样本进行抽取，并一起将样本送浙江省食品质量安全检测院进行专业检测，检测项目涉及二氧化硫残留量、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、黄曲霉素等多达70余项食品安全指标。
品质监控部在春季开展了一系列的食品安全检查活动，通过科学检测来监督食品安全工作，从而为广大师生员工“吃的放心”提供安全保障。
