东岳校区“膳管会”成员参观食堂

为使学生们进一步了解食堂，关注饮食安全，充分发挥学生与餐厅之间的桥梁作用， 10月24日下午，“膳管会”成员20余人走入东岳食堂，开展“学生进食堂”活动。

食堂经理李国敏热情接待了参观交流的同学，详细介绍了食品采购、配送、检验、初加工、细加工、烹饪、售卖等一系列工作流程，并带领学生们参观了食品储藏间、早餐间、蔬菜肉类加工、烹饪、留样、消毒等场所，让学生们能清晰的了解东岳食堂良好的运作模式。在交流中，李经理也表达了东岳校区食堂一向重视饮食安全和健康的工作，不断增加菜肴品种，努力做好食品营养搭配，也希望同学们平时注意饮食卫生，确保饮食健康。

下周，“膳管会”还将分批组织各楼的楼长、层长及寝室长参观东岳食堂，让更多的同学来深入食堂，了解食堂，共同把东岳餐饮工作做得更好。