会上，孙哲人从稳定伙食工作的重要性、加强饮食安全、提高服务水平与质量、目标责任书履行情况以及财务状况等方面对中心2012年的工作做了简要总结；随后，饮食服务中心各个餐厅及办公室负责人就2012年的工作情况和2013年工作计划分别做了总结汇报。会上，张晓泉充分肯定了2012年各部门在稳定饭菜价格和保障伙食供应工作上所作的努力；并从饮食工作面临的三大矛盾着手，提出了今后工作的重点。他要求所有部门进一步加强互助团结，兼顾社会效益和经济效益，把餐饮工作做得更好。
与会人员以民主打分的形式，本着公平、公正、客观的原则分别从“德、能、勤、绩”四个方面对中心各部门骨干进行了考核。
本次工作总结会议进一步统一了思想，使饮食服务中心各部门能够更客观地评价本年度的工作，加强相互间的交流和学习，力争在2013年为广大师生员工提供更加优质的餐饮服务。
