饮食服务中心组织春季食品安全大检查

3月5日上午,饮食服务中心针对春季容易发生的食品安全问题，由副总经理张晓泉带队，组织部门骨干对所属的餐厅进行了一次全面的安全检查。

本次安全检查重点是食堂各个操作间的工作流程、设施设备的使用情况、食品卫生安全情况、留样菜的留样情况、食品添加剂使用情况、餐具的消毒及各种食品台帐的记录情况等，同时还检查了消防安全隐患情况，检查组对检查中出现的问题作了详细的记录。会上，各检查组组长对检查中发现的食品卫生问题和安全隐患进行了通报和交流，并当场给予了合理的意见和建议。

张晓泉对本次食品卫生安全大检查的结果表示满意，他强调，春季是食物中毒的高发季节，各餐厅务必提高食品安全防范意识，进一步加强对新老员工食品安全知识的培训，发现安全漏洞及时整改，确保全校师生员工的饮食安全。