国庆长假期间，受台风“菲特”的影响，杭城出现严重洪涝，同时也给我校师生的生活带来了不便。为了确保台风期间的伙食保障工作，饮食服务中心积极做好防范和应对措施。
一是长假前，中心组织了一次安全工作大检查：进一步明确各部门重要岗位的安全责任人；确保疏散通道和安全出口的完全顺畅，并明确疏散标识和应急灯，如有突发事件，能够保证师生员工及时疏散、撤离；要求各餐厅对下水道进行疏通，确保排水畅通，无堵塞；二是长假中，各餐厅都安排有专人值班，并确保联络通畅，如有突发情况严格按照中心下发的《饮食服务中心灾害等恶劣天气预防方案》的处理流程第一时间到达现场进行处理。10月7日，正是台风严重肆虐杭城之时，中心所有员工全体上班，确保台风、暴雨天气的伙食保障工作。三是长假后，中心监控对食堂食品加工过程、餐具清洗消毒环节以及食品原材料的存放情况进行了检查，并对留样菜记录进行了核对，以确保灾害天气期间的伙食安全。
此次台风期间的伙食保障工作，即是对饮食服务中心当前工作的一次考验，也是对饮食服务中心面对灾害等恶劣天气应急能力的一次检验。
