近日，根据《杭州经济技术开发区食品安全百日严打行动方案》和公司《关于进一步加强学校食品安全工作的通知》的文件要求，监控办对饮食、采购、公寓、商贸等相关部门开展了为期半个月的食品安全专项检查。
监控办组织人员到学校食堂、学生公寓水站、采购配送中心及后勤管辖范围内的餐馆、食品店、超市等食品经营单位，对粮油及米面制品、奶制品、豆制品、熟肉制品、饮用水、饮料、调味品、生鲜肉品、水产品以及现场制售的食品等进行了细致检查。一是结合近期新闻关注的“3.15过期食品报道”，检查食品店、超市等经营单位的进货得索证索票，有无销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质及其他不合格食品，并督促商铺建立检查验收制度、购销台账和质量承诺等相关制度；二是检查学校食堂的烹饪流程等操作规范、采购配送中心的食品原材料进货管理制度、防护措施和原料进货把关等情况；三是加强对学校饮用水质量安全的监管，将浦江源和圣沃特的桶装纯净水、校名产品配送中心的瓶装矿泉水送至杭州疾控中心进行检测，检查桶装饮用水是否符合饮用水卫生标准，确保师生饮用水的安全。
监控办将以此为契机强化食品安全的日常监管工作，认真梳理分析一、二级监控的检查情况，进一步跟踪复查，督促落实，切实消除各类食品安全隐患。
