为确保学校食品卫生安全，排除隐患，维护食堂稳定。10月14日饮食服务中心组织专人对下沙校区所有食堂及锅炉房进行了一次食品卫生安全对口检查。本次检查组由中心正副主任及各部门负责人组成。检查内容包括消防安全、食品安全、设备设施的使用情况、饮食操作流程的规范化以及原材料采购索证的情况等。
随后，检查组召开专题会议，饮食服务中心主任在听取各小组分别就检查情况进行了详细汇报后对本次检查整体情况进行了总结，并针对引进餐厅出现的食品安全隐患提出了进一步要求，加强引进餐厅日常监管并配备专门的食品监管员，方便今后安全工作的开展。会上
，还就如何进一步加强食品卫生安全管理的问题进行的积极探讨。
随后，检查组召开专题会议，饮食服务中心主任在听取各小组分别就检查情况进行了详细汇报后对本次检查整体情况进行了总结，并针对引进餐厅出现的食品安全隐患提出了进一步要求，加强引进餐厅日常监管并配备专门的食品监管员，方便今后安全工作的开展。会上
，还就如何进一步加强食品卫生安全管理的问题进行的积极探讨。
本次对口检查进一步加深了食堂各管理人员的食品安全意识，第一次把引进的餐厅也纳入到了检查队伍中，达到了相互督促，互相学习的目的。
