气温骤降，为确保冬季我校食堂各项工作安全顺利开展，12月2日,饮食服务中心组织管理骨干对所属的餐厅进行了一次全面的安全检查。
本次安全检查重点是冬季食品卫生工作、饭菜保温措施、饭菜留样、食品添加剂使用、餐具消毒、各种食品台帐记录及设施设备的使用情况等，检查组将两个引进餐厅的食品安全列为重点检查内容。检查结束后，孙哲人认真听取了检查组的工作汇报，并要求各餐厅对检查中存在的问题及时整改，同时还建议两个引进餐厅推行“五常法”管理模式，进一步规范食品安全操作，提高员工安全防范意识，杜绝各种安全隐患。
会上，孙哲人还对前段时间中心的满意度调查情况进行了通报，他要求各餐厅有针对性的改进工作，转变工作作风，强化服务意识，提高服务质量，切实做好食堂的餐饮卫生和服务工作，打造让师生满意的杭电食堂。
