截止目前,监控办按照公司要求顺利完成2014年下半年各项定期检测工作。
9月至10月,监控办分两次到公寓服务中心送水站对桶装水的规范管理进行了详细检查,内容涉及桶装水的生产日期、安全标识、封口膜封装是否严密、瓶盖是否有松动、每批次供水检测报告是否建档等,并现场随机抽取了样本,送杭州市疾病预防控制中心,对饮用纯净水的菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌等指标进行专业检测。同期,对校名产品配送中心的HDU瓶装饮用天然水也进行抽样检测。11月,监控办联系采购配送中心相关人员对原料仓库的管理工作进行了检查,包括台账资料、索证情况、物品的归类存放情况等,并抽取了大米、米线、一次性纸盒、一次性塑料袋等食品和用具进行了专业抽检。
公司领导一直非常重视桶装水及食品安全管理工作,除每批次均要求厂家提供三证,同时,组织饮水机清洗队定期对饮水机进行消毒清洗,并通过定期不定时现场抽样送检的方式加强安全管理,多种方式多种渠道相结合,努力查找食品安全隐患,加强食品安全管理。