今年下半年，公司引入竞争机制，将部分餐厅外包，以满足师生的多样化需求。监控办根据公司要求，结合餐厅运行模式转变的现状，联合饮食服务中心进一步加强对下沙校区外包餐厅食品安全的检查，确保广大师生的食用安全。
监控办除按照工作计划开展日常检查外，分别于10月、11月对外包餐厅进行了两次食品安全专项检查。检查内容涉及餐厅从业人员是否持有有效的健康证明；是否严把食品原料及食品添加剂采购关、食品原料贮藏关、食品加工操作关；餐厅环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、索票索证、操作人员个人卫生以及食品添加剂的规范使用等。监控办将检查中发现的问题，以图文的形式反馈给饮食服务中心。中心也非常重视外包餐厅的监管工作，立即督促餐厅整改。11月底，监控办继续跟踪复查，外包餐厅的食品安全管理和环境卫生情况有所改善，运营情况良好。
餐厅建设工程是后勤服务总公司2014年度重点项目之一，公司始终坚持“以人为本、服务育人”的理念，为满足师生就餐的多样化需求，原第二餐厅、第四餐厅改建为中式快餐餐厅和美食餐厅，原美食城餐厅升级改造为清真风味餐厅，专为我校穆斯林师生开设并提供清真餐饮服务，以此让师生有更多的就餐选择。同时，对于引进的餐厅，公司组成专门小组经多方面调研交流学习，多次组织召开专题工作会议，进一步完善引进餐厅的食品安全管理制度，严格落实食品安全责任制和责任追究制，切实为全校师生员工树立一道食品安全屏障。
