春季来临，为了更好地提高食堂从业人员对食品安全知识的认识和重视，3月17日东岳食堂进行了一次春季食品安全知识讲座，食堂所有人员参加了此次培训。培训由本食堂技术主管主讲。
此次培训的内容针对原料如何及时存放、疏菜浸泡时间、剩菜剩饭的处理、餐具清洗、消毒工序、个人卫生要求等问题进行讲解。培训切实要求员工在春季病毒高发季节做好食品安全工作，确保东岳校区师生员工用餐安全。
此次培训的内容针对原料如何及时存放、疏菜浸泡时间、剩菜剩饭的处理、餐具清洗、消毒工序、个人卫生要求等问题进行讲解。培训切实要求员工在春季病毒高发季节做好食品安全工作，确保东岳校区师生员工用餐安全。
