4月18日，由饮食服务中心及校学生膳食管理委员会联合承办的“光盘行动”之食堂开放日在下沙校区顺利举办。
活动中，来自各个学院的近百名余位同学在餐厅负责人的带领下分四批次走进了食堂，同学们对日常比较关心的菜肴加工流程、食堂卫生、消防、安全等管理方面的知识进行了详细了解。
随后，部分同学也扮演了一次食堂员工的角色，真实感受到了 “劳动光荣、粒米疾苦”。食堂开放日是“光盘行动”最好的宣传方式之一，饮食服务中心旨在通过该项活动让同学们进一步了解伙食工作的真实情况，积极培养同学们勤俭节约的良好习惯，让“光盘美德”更加深入人心。
随后，部分同学也扮演了一次食堂员工的角色，真实感受到了 “劳动光荣、粒米疾苦”。食堂开放日是“光盘行动”最好的宣传方式之一，饮食服务中心旨在通过该项活动让同学们进一步了解伙食工作的真实情况，积极培养同学们勤俭节约的良好习惯，让“光盘美德”更加深入人心。
