为迎接新学期的到来,确保新学期食堂各项工作顺利开展,饮食服务中心提前入手、周密布置,以严要求、高标准扎实做好开学前的各项准备工作。
饮食服务中心利用暑期完成了B1食堂和第一餐厅的维修改造、教工餐厅中央空调的整体更换、餐厅厨房设备更换等招标项目4个,以及零星小型维修改造5处,并协助清真风味餐厅完成了自身的环境升级工作,进一步提升了中心整体综合保障水平、改善了就餐环境。
9月4日,各餐厅员工陆续到岗,并积极做好餐厅的卫生保洁工作,同时对餐饮具、盛器具进行清洗消毒,理顺原料采购、食品加工、制作、卫生消毒各环节工作,确保开餐前各项工作的顺利开展;综合管理部配合餐厅、锅炉房对各种设施、设备、灶器具、燃气管道、锅炉进行维保及运行调试,积极排查安全隐患,确保各种机器、设备的正常运转;餐厅负责人也提前到岗组织新老员工开展安全培训和业务学习。截至目前,饮食服务中心新学期各项准备工作已经到位。