10月13日，饮食服务中心安全监管小组对在下沙生活区的各大餐厅、西点房及锅炉房进了一次安全大检查。
参照《浙江省高等学校等级平安校园建设分项任务表》和《新食品安全法》的要求，对食堂各个区域进行了全面检查，检查内容主要包括：食堂近三年的各项台帐记录，特别是食品添加剂和留样菜的记录情况；食品原材料采购索证情况；餐用具色标管理、清洗、消毒情况；新设施、设备使用情况；消防器材保存和更换情况；锅炉房年检情况等。针对检查时发现的问题进行逐一登记，并向相关部门负责人现场提出了整改意见，督促其及时解决，确保食堂各项工作安全有序开展。
