11月3日，饮食服务中心组织各部门负责人对下属餐厅进行了一次安全工作对口检查。检查后在中心会议室召开了总结会，会议由中心副主任严正宇主持。
本次检查内容包括消防设备更换情况、食品安全、电器设备使用情况、饮食操作流程的规范化、原材料采购索证、各种台帐记录及新食品安全法知识的普及情况等内容。会上，严正宇针对此次检查中发现的问题提出要求：一、各负责人结合日常工作实际，积极吸取其他部门好的经验和做法，及时整改；二、切实做好饮食物资验收和库存物资管理工作，按照食品卫生要求对物资的质量、数量、货源等进行严格把关，务必做好溯源工作；三、树立安全意识，狠抓落实工作，真正将食品安全落到实处，确保秋季食堂工作的稳定。
