饮食服务中心举办新《食品安全法》知识培训

11月13日，饮食服务中心在七教127教室组织举办了新《食品安全法》知识培训。后勤服务总公司副总经理张晓泉，公司商贸办、监控办、采购配送中心等相关人员，学校周边食品行业商铺代表，饮食服务中心负责人以及餐厅全体员工，共计329人参加了本次培训。培训特邀开发区市场监管分局钱江科长主讲。
    培训课上，钱科长以习总书记“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”为切入点，从组织管理制度的建立与执行、重点环节的把关、基本安全措施、食品安全档案的管理等方面详细的阐述了新《食品安全法》呈现出的新特点，并用“五关”、“五看”、“五严”、“五熟”诠释了食品安全的重要性。同时他还强调了作为食品安全的第一责任人应承担的法律责任，要求餐饮主管部门要提高思想认识，加强管理，切实增强食品安全的紧迫感和责任感，落实主体责任，确保食品安全。培训图文并茂，形象生动，通俗易懂。
    通过对新《食品安全法》的培训与学习，一方面，增强了管理者和一线餐饮服务人员的法律意识、责任意识、诚信意识；另一方面，所有与会者也再次认识到食品安全的重要性，纷纷表示一定要严格执行新的《食品安全法》，严抓食品安全工作，不断提高食品安全保障水平，确保学校师生员工的饮食安全。