临近期末，为进一步强化食堂安全工作，消除各类隐患，饮食服务中心结合公司下发的《关于开展安全隐患大排查暨明确重要部分及相关举措的通知》文件要求，积极落实四项举措，强化安全管理，确保食堂安全稳定。
一是思想上高度重视。中心以“阳光厨房”建设工作为契机，加强对食堂员工思想上的安全意识教育；及时组织各食堂进行安全隐患大检查，并召开专门会议，针对检查中出现的问题，特别是几家引进单位的安全隐患问题，限时整改。
二是行动上贯彻落实。首先严格执行《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规，把好食品进口关和食品各类规范操作流程；其次安排专人加大对食堂特种设备的检查和管理力度，并积极做好各种内外检工作；再次，定期邀请燃气主管部门，对食堂在用的燃气设备进行安全检测；最后，配合保卫处、公司监控部做好消防安全隐患工作的排查，并及时对过期的消防设备、设施进行更换；确保食堂工作安全有序开展。
三是制度上不断完善。借助“色标管理”工作，中心对各类食品安全制度、应急预案、功能间定位图以及锅炉、电梯、米饭生产线等规章制度进行修订和完善，重要制度全部上墙，进一步提升食堂员工的安全责任意识。
四是宣传上加大力度。中心除了要求食堂在员工中加强食品安全工作的宣传外，同时还联合校学生膳食管理委员会利用KT板、宣传橱窗、网络平台等宣传阵地和途径，开展形式多样、内容丰富的食品安全教育活动，切实提高学生的食品安全防范、应急自救能力和自我保护意识，营造浓厚的食品安全氛围。从而在整体上确保我校食堂的安全稳定。
