“民以食为天，食以安为本”，为加强食品安全工作，提高从业人员安全和卫生责任意识。5月16日下午，临安分公司组织餐饮部所有人员在多媒体教室观看《餐饮服务食品安全操作规范》视频教学片。
该片主要围绕食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、初加工等重要环节进行了详细讲解。视频以动画和图片的形式呈现，可视性强，通俗易懂。
通过培训，使从业人员了解了食堂应建立的食品安全管理制度等的重要性及食品安全事故后应采取的基本措施等，对今后食堂管理起到了指导作用。
培训最后，分公司副总经理王明义再次强调了食品安全工作的重要性，要求大家认真学习、领会培训的内容，并在日常工作中做到自觉执行。
