11月9日下午，饮食服务中心在体育场东面小广场隆重举行了以“关注消防始于心、构筑平安践于性”为主题的消防安全演练。活动由中心主任张益群主持，特邀学校保卫处郭根社老师进行现场培训和演练，饮食中心各部门厨师长、领班、烹饪岗位员工共计90余名参加了此次培训。
郭老师结合自身多年的消防工作经验，用浅显易懂的语言给我们讲解了手提式干粉灭火器的使用方法、有效期的识别与鉴定、使用前及使用过程中的注意事项等知识，还现场和饮食员工进行了交流和互动，最后进行了现场的示范操作。郭老师要求所有参加人员依据培训内容都进行了灭火实践演练，确保每个员工掌握基本消防知识和灭火技能。
饮食服务中心通过 “119”这个特殊的日子，开展消防安全演练教育活动，目的在于也进一步强化员工的消防安全意识，提升自防自救能力，真正做到“用火防火不失火，为校为家也为我”。
