3月7日，新学期伊始，杭州市市场监督局开发区市场监督管理分局组织专人对我校食堂安全工作开展专项监督检查。
检查组根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，对我校新学期食堂卫生、食品加工生产环节流程、员工操作规范、留样菜及各类台帐记录进行了详细的检查，并对食堂餐用具及部分的食品原料进行了采样抽检。检查组充分肯定了我校食堂在食品卫生安全工作方面所做的努力，同时也指出了食堂工作中所存在的不足，要求及时整改，及时反馈。
饮食服务中心将以此次检查监督工作为契机，进一步规范我校食堂食品安全操作，提高员工安全意识，提升自身食品安全管理水平，积极打造安全、优质的餐饮服务。
