饮食服务中心顺利完成“创青春”组织申报工作培训班伙食保障任务

来源：文一公司作者：茹建国发布时间：2018-04-28浏览次数：142

4月27日—28日，2018年“创青春”全国大学生创业大赛组织申报工作培训班在我校举办，来自全国各所高校的700余名代表参加了本次培训班。
为确保这次培训班的伙食保障工作顺利进行，饮食服务中心在一周前就开始部署各项准备工作，对餐券的发放和使用进行了布置，对接待餐厅进行了任务分工；要求相关餐厅加强环境卫生检查，严把原料验收环节，严格落实操作流程，严控食品安全风险；及时调整菜色花式，以满足来自南北不同地区口味的要求；对于来自民族地区的代表，提前落实到清真餐厅，要求专人对接，专人负责，保障供应。
本次保障工作，是向全国各高校展示我校餐饮工作风貌的一个窗口，是对餐厅接待大型活动能力的一次检阅。