3月31日，校学生会、各分院权益组织、文小二、膳管会的学生代表共30余人参加了饮食服务中心组织的“食堂开放日”活动。
同学们依次参观了下沙校区各食堂、米饭生产线、采购配送仓库。在参观过程中，各食堂经理向同学们详细讲解了原料验收、加工、烹饪、出售的全过程。在采购配送部，同学们了解了原料的准入、验收、储存和配送。同学们还观看了餐用具的清洁消毒全过程，并且实际体验了菜肴烹饪。通过两个多小时的参观及体验，同学们对食堂的操作流程、卫生状况有了全面、直观的了解。
本次“食堂开放日”的开展，旨在搭建饮食中心与学生之间的桥梁，不仅加强了彼此之间的沟通与交流，对我中心的日常工作也起到了监督与检查的作用。
