春季是流行性疾病和食品安全问题高发季节，临安分公司积极行动，严防严管严控食品安全风险，采取多项举措，保障广大师生饮食安全，改善服务质量。
加强系列培训与学习。分公司先后召开厨师长以上人员以及领班等骨干员工的培训，学习了自2019年4月1日起施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》，主要围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节从管理责任、采购管理、现场管理和安全事故应急处置等方面进行了培训。
3月27日下午，分公司召开领班以上人员的日常管理培训会。会议主要围绕组织管理制度的建立与执行、重点环节的把关、基本安全措施、需要特别注意的问题和食品安全档案管理等内容，从人员管理、设施管理、卫生管理、制度管理和责任管理对食堂基层管理人员提出了具体要求，并结合近期社会上发生的食品安全事件给大家敲响了警钟。
开展排查与自查。 除公司的例行监控检查和节前安全大检查外，分公司还定期组织二级监控自查以及各部门交叉检查，对照标准重点检查食堂内部清洁情况、设施设备运转情况、食品原料合规情况、从业人员健康情况和规范操作情况，及时纠正管理不到位的细节问题。
近年来分公司多次迎接临安区市场监管局和学校食品安全专项检查小组走访检查。在制度管理和现场管理方面受到了监管部门的认可。分公司把检查当做督促食品安全工作的一种形式，重在日常坚持，真正筑牢学校食品安全防火墙。
推出新品菜肴。食品安全是伙食工作的基础和保障，学生吃得饱、吃得好，是食堂始终追求的目标之一。为满足同学们日益多元化的饮食需求，食堂从本学期开始，不断推出菜肴新品种。这些新菜肴凝结了食堂厨师们丰富想象力和无限创造力，赢得了师生的欢迎。
召开学生代表座谈会。4月3日中午，分公司组织召开学生代表座谈会，学生代表对日常就餐收集的意见集中进行反馈，并围绕饭菜质量、就餐环境、菜品创新、服务效率等方面，提出了建议和意见。餐厅经理一一解答了相关问题，并表示立即着手解决用餐过程中的问题，进一步加强食堂日常管理、培训、检查及考核力度，以实际行动给广大师生带来满意的答复。
会上，临安分公司副总经理王明义感谢大家对食堂工作的关注和支持，希望参会的同学做好宣传工作，发现问题第一时间反映，并要求食堂结合同学们所提的意见建议，尽快对照整改，坚持从采购验收源头和饭菜质量方面抓起，加强各加工环节的管控和规范，切实让广大师生吃得健康、卫生、安全、放心。
