5月6日是传统的立夏节气，顾名思义预示夏天的到来，天气将逐渐炎热。在民间，人们要举行隆重的“迎夏”仪式，还有吃“五色饭”、鸡蛋等一系列习俗，寓意消灾祈福。
为了让广大师生共同感受中华传统民俗，体验传统饮食文化，饮食服务中心各餐厅都特意推出了立夏套餐，三餐厅、教工餐厅为就餐师生准备了乌米饭、立夏饭、立夏蛋等立夏节气传统美食。乌米饭是将乌饭树叶洗净，春烂加少许浸泡，待米呈墨绿色捞出略晾；再将青汁入锅煮沸，投米下锅煮饭，熟后饭色青绿，气味清香；吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊虫叮咬。立夏饭是把糯米加油拌匀，配上笋丁、豌豆、咸肉蒸煮而成，口感清爽香糯。同时，七教师生服务点也准备了乌米饭售卖，一经推出，深受教职员工欢迎，半天时间就预定出上百份。
