12月4日，采供配送部协同饮食服务中心、临安分公司相关人员一同前往杭州亚多腌腊制品加工园区进行实地考察。
本次考察以食品安全为主线，增加供应品种为目的。考察小组成员实地参观了该园区的部分酱制品生产加工基地，并对经营理念、生产规模、加工流程、冷藏设施等方面进行了全面的了解，双方就质量、口味、价格、食品安全等进行了深入的交流和探讨。参观结束后，考察小组人员现场挑选了酱鸭、腊鸡腿、腊鸭腿等部分样品带回餐厅进行加工、测算。
此次考察，旨在为餐厅寻找合适、安全、可靠的酱制品货源，进一步满足餐厅需求，在保障大众饮食的基础上进一步丰富餐饮品种，为餐厅打造有特色、多元化的服务做准备。
