随着饮食服务中心主任张益群的宣布，比赛正式开始，本次技术比武包括去皮、切配、面点、烹饪四个部分，评分要求既要侧重于速度又要保证质量，面点比赛要求制作鲜肉大包、菜饼两个品种，烹饪比赛包括自选菜和规定菜，各餐厅相应岗位的员工全员参加，组织规模和参赛人数都属首次，为此前期做了详实细致的准备。
赛场上，选手们沉着冷静，紧张有序的按照日常工作流程进行比赛，大家全神贯注的进行着每一步操作，展现出了良好的职业素养；有些选手胸有成竹，手脚麻利；有些选手不紧不慢，认真细致；大家完全融入到比赛氛围内，参加面点、烹饪的选手还相互取经，友好切磋。
经过一天激烈的比赛，各奖项花落各家，一直以来，饮食服务中心大力弘扬劳模精神、工匠精神，为职工素质提升搭建平台，激励广大职工敢于有梦、勇于追梦、勤于圆梦，立足岗位、成长成才、通过本次比赛掀起了崇尚技能的良好氛围，为公司蓬勃发展培养人才，储备人才提供了保证。
