在中心领导的陪同下，检查人员对照五常法管理和色标管理对各加工间、烹饪间、员工更衣室的设施设备、卫生环境、对餐厅的人员配备、流程管理、餐具消毒、台帐记录等进行了细致的审核，对发现的问题和存在的不足提出整改意见。现场检查结束后，检查人员当即参照《浙江省餐饮业五常（五C）管理实施评估标准》和《浙江省餐饮服务食品安全监督大中型餐饮动态等级评定标准》进行量化评分，最终五餐厅以高分顺利通过复评，接续保持Ａ级食堂的荣誉。
饮食服务中心一直高度重视食品安全工作，把食品安全工作放在首位，中心采取多项措施，加强内部管理，规范操作流程，梳理各岗位的工作职责，让全体员工都能在自己的岗位上各司其职；严把各个操作环节食品安全关，确保广大师生吃的安心，吃的放心。
