6月3日，饮食服务中心在第五餐厅门厅前举行消防安全应急演练，中心主任、各餐厅经理及烹饪、面点岗员工共50余人参加，特邀保卫处消防管理科工作人员进行讲解。
本次演练从专业技术的角度强调了消防器材的使用要点,并且针对饮食中心的行业特点，着重示范了油锅起火的应急处置流程，员工们也上前实际操作了干粉灭火器的使用方法。
本次演练从专业技术的角度强调了消防器材的使用要点,并且针对饮食中心的行业特点，着重示范了油锅起火的应急处置流程，员工们也上前实际操作了干粉灭火器的使用方法。
饮食服务中心是消防安全重点防控点，中心一贯重视员工的消防安全意识。本次消防应急演练，取得了预期效果，餐厅员工安全防范意识和应急反应能力有了进一步的加强，对各类型消防器材的使用方法有了进一步了解。
