为提高餐饮人员技术水平,推进食堂餐饮标准化工作,进一步提升餐饮服务保障能力,5月26日,临安分公司开展第五届餐饮技能比武大赛。
临安分公司高度重视此次技能比武活动,提前制订详细的活动方案,督促员工逐一落实各项准备工作。本次活动为期两天,共45名员工参赛,技能比武设有六个项目:粗加工、切配、整理筷子、打饭、烹饪及菜价计算。比武现场,选手们个个全神贯注、聚精会神,用最好的状态一展风采。经过两天的激烈比拼和专业评委的打分,各项目均评选出一、二、三等奖。
此次餐饮技能比武,不仅实现了通过比武锻炼队伍,提升职工技能的目标,也彰显了分公司向服务保障工作高品质、高质量发展的决心。