6月2日,“我是烘焙师——“创想”蛋糕烘焙小课堂”在中心会议室组织开课。该活动吸引了50余名同学参加，生活指导老师陈德端带领大家以生动有趣的方式传承经典、品味生活，同学们在陈老师的指导下，动手制作了人生中的第一个蛋糕。
烘焙一词来自“bake”烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。课堂上陈老师向同学们讲解了戚风蛋糕的制作过程及要点，使在场的学生对烘焙有了初步了解。将面粉、糖、蛋清以一定的比例进行搭配，在烤箱的烘制下，一个完美的戚风蛋糕应运而生。打发蛋清、打发奶油、压膜……在陈老师的悉心指导下，同学们自己动手，体验生活，现场气氛热烈。
通过此次活动，不仅让同学们在紧张的学习之余放松了心情，增长了烘焙知识，陶冶了情操。还增加了不同楼宇、学院学生之间，认识彼此、相互沟通交流的机会，让同学们体会公寓生活的温馨和甜蜜。
