三餐厅整体改造提升工程通过竣工验收

作者:茹建国发布时间:2022-08-19浏览次数:305

   8月14日三餐厅整体改造提升工程进行现场竣工验收。验收组由后勤集团党委书记、总经理林浩带队,项目设计单位、参建单位、监理单位及接管单位组成餐厅就餐区、后厨操作间、厨房、仓库场所的外观质量、实体质量进行了详细检查。在随后召开的竣工验收会上,验收组查阅了相关竣工资料,参建单位、监理单位和接管单位分别发表验收意见。经过讨论和评议,验收组一致认为,该项目工程质量等级合格,同意通过竣工验收。

   三餐厅整体改造提升工程于六月底开始施工,由饮食服务中心组织实施,是今年惠及师生民生的重点项目;改造前的三餐厅因年久老化带来的设备陈旧、场地狭小等问题已不能满足新时期下的餐饮保障工作和食品监管要求,改造迫在眉睫;项目组克服了资金有限、施工周期短、连续高温天以及疫情防控等种种因素,顺利在新学期开始前圆满竣工,改造后的三餐厅面貌焕然一新,就餐区域宽敞明亮,后厨布置合理有序,全电厨房的建设是项目建设的最大亮点,所有热菜制作将摒弃传统炉灶改用电磁灶,打造了绿色厨房的新理念

   此外,就餐区域安装了全新的吊顶和照明设备,整体感观明亮大气,售卖区增加了风味制作区域,扩大了就餐受众的就餐选择,全新的餐座椅增加了就餐舒适度和就餐体验感。

   项目建成后对饮食服务中心改善就餐环境满足师生需求提高就餐吸引力,增加食品安全监管力度,进而提升后勤集团整体形象,建设绿色创新型后勤起到重要的推动作用。

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