8月4日，饮食服务部接上级任务，对原曙光薇酒店餐饮区域开展突击清卫工作。由于正值暑期轮休阶段，许多员工无法及时到岗，但是饮食服务部还是克服困难，迅速组织起十余名员工，由部门领导带队如期开展清卫工作。
为能尽快完成任务，首先对各员工明确任务和目标。确保在短期内能够完成餐饮区域的清扫过程，保证其卫生状况符合开门服务的相关卫生标准。根据任务和目标，将打扫任务分解为若干个步骤，并确定每个步骤的完成时间和责任人，将任务分配给不同的组织人员，确保每个人都清楚自己的任务和责任，以就餐区、包厢区、加工区依次展开。同时对原酒店方遗留的物资设备进行清理清点归类，在清理的过程中，带队领导随时了解进度和存在的问题，并及时解决出现的问题。各位参与员工积极响应，克服种种困难，群策群力，清理出数吨废弃物资，清洗了万余件厨房用具，力争能够尽快完成既定任务。
