食品安全严把关，守护开学“第一餐”

2月27日，西湖区市场监督管理局根据“开展全区校园食品安全排查整治专项行动的实施方案”对文一校区食堂进行食品安全突击性检查，后勤服务中心副主任刘宇、文一服务部负责人陪同。

检查人员深入食堂内厨，仔细查看食材进货、加工、清洗、消毒、留样、储存等各个过程，对食堂员工的健康证和食品安全培训记录等台账进行了详细核实；并重点查看了有害生物防治措施。现场抽检了部分样品。

检查人员对文一校区食堂的食品卫生安全管理工作给予了充分肯定，并鼓励餐厅持续做好规范化管理，争做西湖区示范窗口单位。