6月17日,后勤服务中心副主任、下沙校区食品总监马超英在后勤楼二楼会议室主持召开月度食品卫生安全专题会议,后勤服务中心党委书记、主任王劲峰、纪委书记周爱娟、总经理助理方军出席会议并讲话。办公室、品质监控部、采购配送部、饮食服务部、场馆服务部、文一服务部相关负责人以及各餐厅经理、食品安全管理人员、维修主管等参加会议。
会议听取了近一个月来食堂食品安全工作检查的进展情况,针对6月15日后勤领导带队检查各餐厅食品安全存在的问题进行通报,总结分析并明确整改工作方案,落实整改到位,以更好地状态迎接国家层面的检查。
方军要求明确安全意义,意识要加强,要从正面的方向去面对问题,细节上要注意,工作上要主动。
周爱娟强调检查的目的是为了更好的服务师生,要履职担当、梳理完善、携手努力,做好荣誉保卫战。
马超英要求高度重视国家检查专班在本周对浙江省的食品安全检查工作,利用此次机会养成良好的工作习惯,规范众食安APP操作流程,加强日管控、周排查、月调度工作力度,将工作制度和各项任务落实到位。
王劲峰对下一步食品安全工作做出指示:一是以检促建,将上级政策执行到位,消除食品安全隐患。二是明确目标,领会文件精神,搞清检查标准,不折不扣推进落实工作。三是硬件上查漏补缺,着重有害生物的防治;软件上加强员工安全意识的培育,做到应知应会。四是日常检查规范到位,外包餐厅是重点,要严查严管。五是务必高度重视此次大考,以中心之力协助饮食服务部。
今年以来,市场监管部门和教育部门持续加强校园食品安全监管力度,饮食服务部已接受了多轮区、市、省组织的专项检查,即将迎接的国家层面检查是最终大考,本次会议的召开也是做最后的总动员,彰显了后勤监管力度和决心,一线员工已经严阵以待,坚决完成校园食品安全保障工作。