为进一步提升校园及周边商铺的安全管理水平，商贸服务部于4月24日组织开展“商铺安全专项培训活动”。校内商铺和沿街餐饮类商铺等60余家单位70余名商铺负责人及员工参与培训。培训包括消防安全、用水用电安全与食品安全三方面内容。
品质监控部主任吴根发通过高校商铺火灾典型案例，从火灾警示、消防应知应会、消防检查问题、装修施工规范和火灾应急处理等方面剖析了常见火灾隐患的成因。“许多事故源于疏忽，比如插座超负荷使用、灭火器过期未检，甚至一块挡在消防栓前的广告牌都可能酿成大祸。”他就如何对商铺内的消防设施设备进行检查和维护以及日常检查中存在的违规行为一一指出，并给出了正确的处理方法。
维修服务部综合维修组长余雪龙从如何核算店铺用电设备功率是否在核定范围内、如何规范接电用电、如何排查商铺隐患等方面进行了详细地分析讲解。
饮食服务部综合管理员李菁杰对标省市场监督管理局小餐饮“净厨”集中治理要求，聚焦后厨卫生，按照后厨“五净”“三清”指引详细解读了操作要求，并重点讲解了实际工作中普遍存在的操作不规范的案例。
商贸服务部主任张滢对本次培训会议作总结发言。她强调了安全工作的重要性，要求商铺负责人进一步提升员工安全意识，掌握基础性安全知识，克服侥幸心理和麻痹心理；她指出安全工作是一项长期性工作，需要坚持不懈、细水长流，要切忌“今天的不作为就是明天的灾难！”合作共赢是商铺租赁双方共同的目标和方向，希望加强配合，所有商铺在合同期内都能安全经营。
安全无小事，防患于未然。此次专项培训切实提升了商户的安全意识与应急能力。下一步，商贸服务部将推动各项安全管理常态化、精细化，为师生的“舌尖安全”与“身边安全”保驾护航。
