为巩固校园食堂食品安全防线，提高员工专业技能，4月29日下午，临安分公司特邀临安区市场监管局餐饮服务监管科科长姚小林及副科长竺勇，为餐饮服务组员工开展了一场食品安全培训。
培训聚焦食品安全风险与控制，从人员健康、食材隐患、加工过程三大关键领域切入。两位监管人员结合食物中毒类型与实际案例，用通俗易懂的语言剖析问题，让员工充分认识到食品安全的重要性，有效提升其安全意识与知识水平。竺勇着重指出，餐饮食品安全风险控制关键在于避免污染，并详细讲解六大应对举措，为员工实际操作提供清晰指引。此外，培训还涵盖食品安全事故应急处置内容，助力员工在突发情况下做出迅速有效的应对措施。
此次培训为员工提供了实用的食品安全知识，有助于进一步规范食堂操作流程，筑牢食品安全防线，保障在校师生的饮食安全。
