5月22日至23日，浙江省教育后勤基建协会餐饮管理专业委员会二届三次成员代表大会暨高校研讨会在宁波成功举办。后勤服务中心副主任马超英率队参加了此次会议。
会议围绕高校餐饮管理创新、食品安全保障、智慧食堂建设等议题展开深入研讨。来自全省各高校的后勤负责人分享了各自在餐饮服务领域的先进经验和创新做法。
会议发布了浙江省高校后勤餐饮粮食节约和反食品浪费、浙江省高校后勤餐饮社会合作两项案例的评比结果。我校后勤服务中心报送两项案例脱颖而出，成功获评优秀案例。这一荣誉的背后，是学校多年来深耕校园粮食节约工作，后勤服务中心以多维度、全方位、举措推动节粮爱粮理念落地生根的生动实践。在粮食节约和反食品浪费方面，我校后勤采取通过餐厅空间布局改造，将原有窗口式布局改为自选区域，让师生自主按需取餐；对菜品进行精细化分类和规划，增加更多的单份菜品和小份菜品选项，满足学生不同口味和食量需求；引导教育宣传，通过在就餐场所张贴宣传标语、开展宣传活动等方式，引导学生养成节约粮食、按需取餐的良好习惯。在餐饮社会合作方面，我校积极与优质餐饮企业合作，引入先进的管理理念和运营模式，满足不同地域师生的口味需求，提高餐饮服务的多样性。
接下来，中心将持续深化推进反食品浪费工作，优化食堂的硬件设施，开拓多用途的就餐场景，为师生提供更丰富、更高效的就餐体验，让节约粮食、反食品浪费成为校园文明的新风尚。
此次会议的召开，为浙江省高校餐饮管理工作搭建了交流平台，对提升高校餐饮服务质量、保障师生饮食安全具有重要意义。会议成果将为推动浙江省高校后勤服务现代化建设提供有力支持。
